Studierende der Lebensmitteltechnologie an der HSWT berichten über ihre Gründungsideen
Soweit zur Produktfindung. Doch damit ist unsere Reise natürlich noch lange nicht am Ende! Ein „handfestes“ Produkt ist das eine, doch es muss ja schließlich auch schmecken und optisch ansprechend sein. Ebenso spielt die Konsistenz eine weitere wichtige Rolle für die sensorische Wahrnehmung. „masola – die ersten Schritte zum perfekten Pudding“ weiterlesen
Wie fing das mit masola eigentlich an? Nunja, zunächst einmal war da die Idee. Um genauer zu sein sogar drei Ideen. Jede von uns dreien hatte sich ein potenzielles Produkt für das Modul „Gründung eines Food-Startups“ ausgedacht. Doch wie das so ist im Leben, kann nur einer gewinnen und so mussten wir eine Entscheidung treffen. „masola – der innovative Pudding (1)“ weiterlesen
Vegan, glutenfrei, lecker und mit den geheimnisvollen Health Pearls, das ist unsere (Laura, Marina und Sophia) Gründungsidee Masola. Ein Tapiokapudding mit kleinen essbaren Perlen, die es in sich haben. Aber dazu erzählen wir Euch in Kürze mehr.